1 melão com casca
6 folhas de couve
1 maço de catalônia
300 ml de água

1. Colocar o melão e algumas folhas de couve com a água no liquidificador.
2. Bater um pouco e logo em seguida colocar o restante das folhas de couve.
3. Coar o suco com uma panela furada (tecido voal com elástico) em um pirex fundo.